干果曲奇
儿子不爱吃干果,于是我想了这法子,把干果做成饼干,一出炉,满室飘香,儿子说:太好次了!😍😍😍此方子参照君之老师的蔓越莓曲奇的方子,略有改动,加了干果的曲奇,营养价值更高,适合小孩,老人。
用料
面粉 | 120g |
糖粉 | 60g |
黄油 | 70g |
核桃仁,杏仁,葡萄干 | 50g |
蛋液 | 20g左右 |
干果曲奇的做法
准备所有材料,我用的是易小焙蛋糕粉
黄油室温软化后加入糖粉,俺家没糖粉,俺把白糖打成粉加入
加入蛋液,俺用的是七克的勺子,加了三勺
加入干果
筛入低粉拌匀
用保鲜膜整成长方形,木有模具的童鞋可用保鲜盒整形,整好形放入冷冻室四十分钟,冻的时间不能太久,太久葡萄干冻硬就难切了
冻好取出切成厚薄均匀的方块,预热烤箱,160度二十分钟
成品出来了,好吃到木有朋友