用料
芒果干曲奇的做法
将芒果干切碎。
黄油打至发白,加入糖粉、蛋白,打至均匀。
再加入低筋面粉,杏仁粉,芒果干翻拌均匀。在长方形木盒(饼干整形模具)中放入保鲜膜,将饼干面煳放入木盒中整形。然后放到冰箱中急冻一个小时,取出切片。
将切好的饼干坯放入垫上油纸的烤盘中。放入预热好的烤箱中层,165度,上下火,20分钟,至表面微黄即可。
非常香酥可口。
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