義大利麵🍝

用料  

義大利麵🍝的做法  

1. 蕃茄酱：自从看了安闹闹爸爸视频，学会做蕃茄酱后，我就不喜歡再買瓶裝蕃茄醬了。橄榄油起锅，先把洋葱炒变色后，再放蒜头炒香。喜欢吃辣的可以加上一条辣椒🌶️一起炒。我加了1/3🌶️

2. 2. 接着放入番茄炒匀，放盐、黑白胡椒粉、迷迭香调味，盖上锅盖小火煮15分钟，中间要稍微搅拌调试味道。橄榄可以加入一起煮很好吃😋。也可稍微加一点番茄膏调味。

3. 3. 牛肉末用盐、胡椒粉、生抽、橄榄油提前30分钟腌好。起锅炒熟预先调味的牛肉末，倒入番茄酱中一起煮一会。也可以直接加入肉丸一起煮5分钟。

4. 4. 依照提示把意大利面煮熟，起锅倒入橄榄油，把煮熟的意大利面放入锅中翻炒3分钟。划重点：翻炒时要加入一点点煮意大利面的汤汁，以免面条太干。最后倒入煮好的番茄酱，继续翻炒均匀即可。简单又美味。