Puttanesca 煙花女義大利麵
家裡只剩下angel's hair細意麵但大家想要吃鹹鮮香的puttanesca （一般是用linguine）所以湊合一下吧⋯⋯我們家也沒有anchovies（魚）所以這個為我的簡易胡來好吃版本的puttanesca ;)
用料
| 意大利面 | 適量（2人份） |
| 黑橄榄 | 8颗 |
| 圣女果 | 6个 |
| 橄榄油 | 3大勺 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 豆 （capers） | 適量 |
| 蒜瓣 | 6瓣 |
| basil （羅勒） | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
Puttanesca 煙花女義大利麵的做法
挑出我的黑橄欖
![Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第2张]( "Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第2张")
黑橄欖切片 蒜切片 準備好capers
![Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第3张]( "Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第3张")
鍋裡倒入橄欖油和蒜瓣 小火煎出蒜油 3分鐘後加入橄欖和capers和羅勒碎
![Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第4张]( "Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第4张")
同時煮意麵 按照包裝說明
![Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第5张]( "Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第5张")
加入小番茄 稍微軟爛時壓扁小番茄 加入鹽調味
![Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第6张]( "Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第6张")
我把料轉到另外一個鍋是為了更好的攪拌
![Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第7张]( "Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第7张")
把意麵倒入攪拌均勻
![Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第8张]( "Puttanesca 煙花女義大利麵的做法步骤图 第8张")
