奶油蘑菇義大利麵【醬汁篇】
冰箱有剩下的意大利麵，但是又不知道應該煮什麼的話
可以煮奶油蘑菇汁，然後配麵條一起食用
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家裡有客人要來的話
可以先把麵條放在盤子上
客人來後，才淋上熱騰騰的汁
SERVE
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想吃好吃的，但是又不想去外面吃
最簡單的方法就是自己動手做 O(∩_∩)O~~
用料
| 洋蔥 | 一個 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 火腿 | 幾片 |
| 蘑菇 | 250克 【一大碗就行了】 |
| Crème fraîche | 200克 |
| 香芹 Parsley | 少許 |
| 橄欖油 【家裡沒有的話可以用其他油來代替】 | 一大匙 |
| 牛油 | 15克 |
| 水 | 150克 |
| 芝士 (不一定要放) | 少許 |
奶油蘑菇義大利麵【醬汁篇】的做法
用紙巾擦乾淨蘑菇的表面，不能用水洗
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第2张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第2张")
蘑菇切成一片一片的
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第3张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第3张")
洋蔥切丁
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第4张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第4张")
幫洋蔥脫衣服
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第5张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第5张")
切大蒜
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第6张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第6张")
鍋子加熱，然後加油和牛油
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第7张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第7张")
牛油融化後，炒軟洋蔥
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第8张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第8张")
洋蔥變色前，加進大蒜和蘑菇，一直炒到蘑菇變軟，但是不要蘑菇出水
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第9张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第9张")
最後加火腿
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第10张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第10张")
加水，煮至剩下一半水
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第11张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第11张")
加creme fraiche，攪拌均勻
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第12张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第12张")
加少許香芹， 覺得酸的話，可以加一勺糖
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第13张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第13张")
用小火/中火一直燉，直到用木勺在底部刮後，汁會慢慢地散開就可以了
![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第14张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第14张")
淋上蘑菇汁，再洒一點香芹， SERVE
【✭喜歡芝士的朋友們，SERVE之前可以放些芝士】![奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第15张]( "奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步骤图 第15张")
小贴士
✭如果麵條是從冰箱那出來的話，請稍微用微波爐叮一分鐘
(放一杯水在麵條旁一起叮，不然麵條會乾掉)
