蒜香鮮蝦義大利麵
用料
| 虾 | 6-8隻 |
| 盐 | 自己斟酌 |
| 橄欖油 | 50-80克 |
| 蒜頭 | 6瓣 |
| 乾辣椒 | 2个 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 義大利香料 | 3/1勺 |
蒜香鮮蝦義大利麵的做法
第一步先燒一鍋水滾下義大利麵！看義大利麵包裝是要煮幾分鐘～基本都差不多10分鐘！然後撈出瀝乾水分拌入少許橄欖油防止麵胡（煮麵水要留著後面備用）再來清洗蝦子抽出蝦腸～然後用橄欖油把蝦頭先煎過煎出蝦膏再加入蒜頭辣椒爆香！加入黑胡椒粉和少許鹽巴！然後加入蝦子🦐繼續爆香再加入煮麵的水大概150-200cc 然後倒入義大利麵拌炒吸附湯汁，然後調味起鍋加入義大利香料就大功告成啦～超級好吃的義大利麵滿滿的蝦味😋基本是一個禮拜會做兩次來吃^_^喜歡起司的耶可以撒一些起司粉～
小贴士
這道菜一定要橄欖油！然後一定要先把蝦頭的膏用小火慢煎出蝦膏！蝦的身體可以慢點放才不會蝦肉柴掉～
然後我是兩個爐子所以是一邊煮麵一邊炒蝦頭～蝦炒好直接下麵拌炒吸附湯汁收乾湯汁就完成了～～
