北海道雪山

用料  

北海道雪山的做法  

1. 种面与主面除了黄油、巧克力豆的材料

2. 搅拌到五六成筋加入黄油

3. 搅拌完全扩展后加入巧克力豆搅拌均匀即可

4. 基础发酵后分割抓圆进行中间发酵

5. 整理为长条形

6. 搓成两头细中间鼓，编成锥形进行最后发酵

7. 表面刷蛋液进行烘烤

8. 出炉冷却后夹任何自己喜欢的馅料即可