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还原德克士的北海道雪布蕾

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.14W 次
还原德克士的北海道雪布蕾的做法步骤图

由于担心某位小朋友记不住做法,在此特地写一篇记录给她。

用料  

鲜牛奶 260克
20克(视情况加)
吉利丁片 2片

还原德克士的北海道雪布蕾的做法  

  1. 吉利丁片提前泡冷水,捞出后使其融化:
    方法:1、隔热水搅拌
               2、微波炉20s
               3、加一丢丢热水进去助它软化

    还原德克士的北海道雪布蕾的做法步骤图 第2张
  2. 确保吉利丁片都化开后加入糖搅拌到糖融化,我这里加的是炼乳。

    还原德克士的北海道雪布蕾的做法步骤图 第3张
  3. 搅匀后加入牛奶确保混合均匀

    还原德克士的北海道雪布蕾的做法步骤图 第4张
  4. 让它冷却后就会变成奶冻质地了

    还原德克士的北海道雪布蕾的做法步骤图 第5张

小贴士

1、在宿舍的朋友没有冰箱可以挑冬天做,做完直接放保鲜盒放到窗台冷凉。
2、是鲜奶不是纯牛奶,鲜奶就是保质期15天、21天的那种,各地区的朋友可以去搜搜你们当地的鲜奶牌子。
3、确保奶冻食用期在牛奶的保质期内,不然味道会发苦,放冰箱也没用。