还原德克士的北海道雪布蕾
由于担心某位小朋友记不住做法,在此特地写一篇记录给她。
用料
鲜牛奶 | 260克 |
糖 | 20克(视情况加) |
吉利丁片 | 2片 |
还原德克士的北海道雪布蕾的做法
吉利丁片提前泡冷水,捞出后使其融化:
方法:1、隔热水搅拌
2、微波炉20s
3、加一丢丢热水进去助它软化确保吉利丁片都化开后加入糖搅拌到糖融化,我这里加的是炼乳。
搅匀后加入牛奶确保混合均匀
让它冷却后就会变成奶冻质地了
小贴士
1、在宿舍的朋友没有冰箱可以挑冬天做,做完直接放保鲜盒放到窗台冷凉。
2、是鲜奶不是纯牛奶,鲜奶就是保质期15天、21天的那种,各地区的朋友可以去搜搜你们当地的鲜奶牌子。
3、确保奶冻食用期在牛奶的保质期内,不然味道会发苦,放冰箱也没用。