北海道薯饼

盛产马铃薯的北海道的一道乡土料理。
在北海道的青旅打工换宿时吃到，口感糯糯的，非常好吃，于是问了做法。

用料  

北海道薯饼的做法  

1. 马铃薯去皮煮熟，压成泥。

2. 加入适量盐（如果想煎好后蘸料吃，不加也可以），和生粉拌匀。

3. 捏成饼状。

4. 用小火煎至两面皮脆。

小贴士

拌入溶化的芝士煎出来也别有一番风味。