北海道雪布蕾🥄小美版

用料  

北海道雪布蕾🥄小美版的做法  

1. 提前把吉利丁片用净水泡软  最好是冰水（夏天水温高会化掉哦）💭

2. 将牛奶  淡奶油   白砂糖  奶粉放入主锅
   5分钟  60度  转速2  加热混合🥣

3. 再放入泡软的吉利丁片  
   20秒  转速4  混合     自然冷却到30度左右  
   倒入模具🔴

4. 放入冰箱  冷藏3小时以上  成为固体状
   脱膜时   先晃一晃   将平盘倒扣在模具上
   再整体迅速翻过来   完美脱模即可🥄✨
   

小贴士

推荐使用乐葵硅胶模具很好脱模哟🙃
此版本吉利丁片用量少   雪布蕾比较鲜嫩细滑哦💭  喜欢更加Q弹的  吉利丁片可以用到8克的量🔺