辣炒牛蛙

牛蛙肉质是比较的嫩滑的，所以不管是老人还是小孩都非常的喜欢吃这样的一道美食。爱吃辣的还可以多放一点辣椒

用料  

辣炒牛蛙的做法  

1. 准备食材 牛蛙洗净切块 加适量的盐 料酒 胡椒 淀粉抓匀 盐渍十分钟 青椒洗净切块

2. 热锅冷油 爆香葱姜

3. 下处理好的牛蛙 煸炒3分钟 加料酒 蚝油 李锦记红烧汁 糖 老干妈

4. 稍微加入一点热水 加盖中火焖煮3分钟

5. 加入青椒 大火稍微收一下汁 装盘即可