牛蛙小炒

超市称的现杀牛蛙，比外卖便宜太多！牛蛙肉蛋白质多，脂肪少，紧致弹牙，和娃娃菜、金针菇是绝配！

用料  

牛蛙小炒的做法  

1. 铁锅里倒入玉米油，加热，下火锅底料、蒜、姜、白糖，炒香。

2. 倒入洗净切块的去皮牛蛙，一整只牛蛙我分成四块。

3. 翻炒，加入白胡椒粉、酱油、醋(不爱酸味的可不加)

4. 下入娃娃菜，倒一些开水，盖上盖子，闷煮几分钟，直至肉变白缩小就可以出锅了。

小贴士

如果喜欢重口味可以增加火锅底料的量，或者另外加辣椒。