酸菜炒牛蛙

用料  

酸菜炒牛蛙的做法  

1. 洗净切块，加料酒、盐、淀粉腌制，备用。

2. 放热油先放姜蒜爆炒，小米椒，再放入牛蛙翻炒，依次放入毛豆（可以不放，个人喜好），最后放酸菜，最后加入适量水加盖大火煮开即可。