超好吃的玉米面荠菜团子
闺女不爱吃青菜，最近做这个孩子吃的还挺上瘾，春天来了，荠菜正季节，做起来吧
用料
| 玉米面 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 豆面 | 50克 |
| 白面粉 | 100克 |
| 白糖 | 10克 |
| 荠菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 依据个人口味 |
| 油盐 | 适量 |
超好吃的玉米面荠菜团子的做法
玉米面到入盆中，开水烫熟，放一边凉凉备用
![超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第2张]( "超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第2张")
荠菜焯水，剁碎
![超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第3张]( "超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第3张")
鸡蛋炒熟，加人荠菜碎末，加盐拌匀备用
![超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第4张]( "超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第4张")
把面粉，糖，豆面跟烫熟凉凉玉米面和在一起
![超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第5张]( "超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第5张")
揪成小馒头大小面团
![超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第6张]( "超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第6张")
用手按扁，包荠菜馅，收口，凉水放入锅中，北方暖气房中二十度室温，醒发十五分钟左右，开大火，水开后，十分钟关火，再静止两分钟起锅。
![超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第7张]( "超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第7张")
新鲜美味的玉米荠菜团子就可以吃了
![超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第8张]( "超好吃的玉米面荠菜团子的做法步骤图 第8张")
小贴士
玉米面烫一下，是为了更能增加玉米的香味，包的时候，如果粘手，可以在案板上加一些玉米面，豆面也可以不加，看个人口味，或者喜欢吃死面的，酵母也可以不加
