比肉都好吃的玉米面菜团子
忙里偷闲做点花样美食,粗粮和蔬菜的完美结合,健康美味双重享受!
用料
胡萝卜 | 70克 |
菠菜 | 200克 |
木耳(泡发后) | 40克 |
豆腐丝 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米面(加菜里) | 50克 |
普通面粉 | 30克 |
玉米面(滚团子用) | 适量 |
盐 | 2.5克 |
香油 | 4克 |
葱 | 适量 |
比肉都好吃的玉米面菜团子的做法
1,胡萝卜切碎,菠菜焯水切碎,木耳泡发切碎
2,豆腐丝切碎
3,鸡蛋炒熟
4,把上面的材料混合均匀,放入玉米面50克,普通面粉30克(以增加粘性)和葱,盐,香油搅拌均匀
5,用手攥成圆形⭕️
6,在玉米面里直接滚一下,裹上玉米面
7,放入蒸锅大火蒸20分钟
8,开锅后吃吃吃~一口气能吃一锅的节奏……
小贴士
1,粗粮能提供膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动,多吃粗粮有益健康
2,由于宝宝吃,调料用的很少,大人吃可以适当添加调料,酱油蚝油十三香等
3,玉米面太散,普通面粉就是为了增加粘性,菜能攥成圆形即可