牛油果炒不烂子

用料  

牛油果炒不烂子的做法  

1. 1.胡萝卜擦丝，加入比胡萝卜少的全麦粉，让每根胡萝卜丝上都沾上面粉；

2. 2.蒸锅中加适量水，水沸腾后将胡萝卜丝入蒸锅大火蒸约3－5分钟

3. 3.牛油果切丁，热锅中倒入适量油，牛油果丁入锅稍微炒制后加入胡萝卜不烂子搅拌片刻，出锅

小贴士

1.全麦粉应分次加入，边撒边搅拌让每根胡萝卜丝都粘上面粉又彼此不粘黏最佳，这一步我这次没做好；