不烂子的正宗食谱

用料牛油果1个胡萝卜1根全麦粉比胡萝卜少食用油少量胡椒少量牛油果炒不烂子的做法1.胡萝卜擦丝，加入比胡萝卜少的全麦粉，让每根胡萝卜丝上都沾上面粉；2.蒸锅中加适量水，水沸腾后将胡萝卜丝入蒸锅大火蒸约3－5分钟3.牛油果切......

山西传统美食，好吃😊用料土豆个面粉胡萝卜蒜苔大葱油盐适量山西传统美食-炒不烂子的做法土豆擦成丝，裹上面粉。放入蒸锅蒸熟，把粘住的土豆丝抖开切胡萝卜，蒜苔和葱，将蒸好的土豆丝爆炒。成品，出锅。......

山西的土豆，山西的人！用料土豆2个面粉200克盐适量蒜3瓣花椒粉半勺大料粉半勺葱一根山西地道不烂子的做法土豆洗好擦下扁平长条（山西人家里都有土豆擦子）拌两小碗面进去，别太多，更别加水，让面能把土豆条覆盖并不多余为最好！加......

用料土豆4个面粉适量盐适量胡椒面（十三香之类的都行，我的是胡椒面里头还有花椒其他的大料）适量辣椒面适量蒜很多个山西土豆不烂子的做法准备土豆，削皮，待用。我这里做的3个大人吃的量。将土豆擦薄片状开始倒面粉了。边倒边......

自己挺爱吃用料土豆3个面粉3小碗鸡蛋2个山西炒不烂子的做法这样的工具是必不可少的。专门做不烂子的，这样削下来的又宽又厚土豆削好，清洗干净装在大盆中，用小碗加入适量面粉。我也在摸索怎么配比，这次三个小土豆，三小碗面......

山西的面食种类真的太多了、还有很多没有见过的吃法，这个不烂子就是比较简单粗暴好吃，在家里自己做完全不输外面的味道、材料足，就是好吃。没吃过这种土豆的吃法，一定要试一试，拌上辣椒吃，太好吃了。用料土豆2个胡萝卜1根鸡......

不喜欢吃菜的宝贝想减肥的都可以试试用料鸡蛋一只胡萝卜一根面粉适量盐少许葱适量营养不烂子的做法把萝卜削皮擦丝将鸡蛋放小碗里打散把打散的鸡蛋倒入擦好的萝卜里搅拌均匀鸡蛋与萝卜丝拌匀后开始加面将面粉倒入一点......

又是一年槐花香，一叠叠，一串串，是童年回忆里的味道啊。大家一起忙着摘槐花，摘下来的是家的味道啊～用料鲜槐花看你有多少喽面粉少许玉米面少少许食用油少许葱姜蒜少许槐花不烂子——童年回忆里的味道的做法摘下新鲜槐花，开败......

小白必备，用料简单，做法简单，零失误。不用动刀的那种哦！蒸不烂子在另一个菜谱里，有兴趣的可以翻翻看用料土豆粉适量鸡蛋1个生菜适量盐适量调味料适量生抽适量超简单炒不烂子/洋芋擦擦/山药丸子的做法小火炒鸡蛋，放一丢丢盐......

爱吃面食的话，这个绝对是你的好选择哦，山西特色之一用料土豆一个胡萝卜一个葱末、蒜片食用油鸡蛋两个盐、五香粉、鸡精山西土豆胡萝卜不烂子的做法擦丝：拌入面粉：使土豆丝和胡萝卜丝上都沾满干面粉加入调料：加入适量的盐五......

好久没吃不烂子了，一下子吃了两碗。做好饭了才想要发个菜谱用料土豆2个面粉适量红胡萝卜少半根盐适量不烂子ー太原版的做法土豆用擦子擦成细丝，然后用水冲下擦好的丝，沥干水分。这次做的加了一个小胡萝卜。擦好的丝中可......

作为山西太原人最喜欢吃的就是妈妈做的焖面和不烂子（用我们的方言叫“不烂子”，有的饭店也会写“拨烂子”，有河北室友的妈妈做过称作“蒸菜”，反正就是有好多好多叫法）圆白菜、茄子、豆角，甚至是槐花都可以做，随便加点什么菜......

不烂子本名“拌子”是一种山西地方面食，山西方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。吃的方法有两种：一种可以蘸酱吃，酱料可以用番茄鸡蛋酱（蘸酱做法点这里），也可以用油醋汁（油醋汁做法）；第二种方法......

小时候的冬天，家里只有土豆🥔红萝卜🥕白萝卜，秋天去地里挖土豆、把萝卜，然后在院子里挖一个深窖，把土豆和萝卜用土埋起来，放上麦杆玉米杆防冻。冬天雪花飘飞，挖开冻土钻进窖里，取出土豆就像挖到珍宝一样的开心。妈妈会用土豆......

三月茵陈，四月蒿！农历三月末，和爱人带着孩子，一起回到农村老家，恰逢这美味的最后时节，赶紧行动起来！用料面粉克茵陈盐，十三香适量茵陈不烂子的做法这小小的不起眼的地边小草就是今天的主角__茵陈！淘洗若干次，控水！加入少许盐，五香......

有个山西胃，却离家几百里。很多时候，外面所谓的山西面馆/日本拉面，并不能满足山西胃。只能自己动手做点简单的啦～～用料土豆2个面粉适量盐2勺葱、蒜适量山西面食———不烂子/傀儡的做法准备工具——老式土豆擦2个大土豆为2......

小时候槐花飘香的时候妈妈给做老家话叫：槐花ge.Lei就是槐花洗干净之后裹上面粉上蒸笼蒸熟用料土豆2个面粉适量红薯1个盐适量超级简单不烂子&谷类？的做法准备2个大土豆，削皮清理干净擦成丝取适量面粉抓匀，加点盐烧锅水......

作为一个山西长大的孩子，上百种山西面食也是有几个拿的出手的经典菜！炒不烂子就是经典中的战斗机！小孩大人老人都爱吃*^o^*用料面粉适量土豆1个鸡蛋1个胡萝卜半根包心菜适量豆腐适量熟肉适量山西经典面食―炒不烂子的做......

炒不烂子小时候最喜欢吃的。我妈常说这个东西是穷东西，富做法。因为之前这个炒不烂子蒸熟以后蘸着蒜就吃了。现在生活条件好了，才用油和配菜炒。我的方子是两个人的量。我用了两个土豆。用料面粉克土豆胡萝卜蒜苔油、盐......

我是山西人，我爱吃面食❤今天格妈继续给大家分享一道面食，土豆不烂子，我也不知道它为什么叫这个名字，反正从小就特别爱吃妈妈做的这道饭，特别爱吃，它的做法很广泛，可以用土豆，豆角，胡萝卜，芹菜叶……都可以做。用料土豆1个面粉......

不烂子不烂子（本名拌子）也称拨烂子，是一种山西省、河北省南部部分城市传统面食。在山西方言里把“拌”这个字拆成bú和làn两个音来读，谐音就成了“不烂子”。晋南以及部分其他城市叫做“馈垒”，如大同市灵丘县也叫“奎lui......

本来想做豆角不烂子，妈妈正好打过电话来，说加点土豆更好吃，能挂住面。结果是……真的好吃！！用料土豆1个豆角适量面粉适量山西不烂子的做法豆角洗净切成丁，放到一个盆里。往豆角里边加面粉边搅拌(用手)，并用力抓使面粉尽可能......

用料土豆个面粉克葱花不烂子的做法土豆切丝，拌面粉，上蒸锅蒸15分钟。炒葱花，将蒸熟的土豆丝和葱花一起炒熟即可。......

偶然跟老妈电话聊天的时候，听她说去隔壁邻居加串门，刚好阿姨在做菜，然后老妈学来的新的菜式，后来在网上一查，还真有这个菜，山西特色的，不烂子。百度而知，不烂子（本名拌子）是一种山西省汉族传统面食，在山西方言里把“拌”这个字拆......

今天这个菜谱也是没sei了...山西传统不烂子，搭配洋气牛油果，一定会在山西圈子转疯的！山西人，就是这么爱面食，爱到吃出百般花样也不腻，爱到断食七日的爬鱼能一次吃五碗，爱到小魔仙现在正对着屏幕流口水...明天，一定要做一盆！牛！......