山西传统美食-炒不烂子

山西传统美食，好吃😊

用料  

山西传统美食-炒不烂子的做法  

1. 土豆擦成丝，裹上面粉。

2. 放入蒸锅

3. 蒸熟，把粘住的土豆丝抖开

4. 切胡萝卜，蒜苔和葱，将蒸好的土豆丝爆炒。

5. 成品，出锅。