剁椒金针菇属于家常菜谱,主要原料是金针菇和剁椒酱;工艺是蒸,制作简单!现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~
用料
食用油 | 20g |
剁椒 | 50g不带汁 |
蒸鱼豉油 | 20g |
金针菇 | 500g |
水 | 600g |
葱花 | 10g |
剁椒金针菇 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
主锅内安装搅拌钩,放入食用油、剁椒和蒸鱼豉油设置2分钟/温度105度/速度L档爆香。
在盘内放入洗净的金针菇,再淋上刚刚炒好的剁椒酱汁,放入蒸锅套组内备用。
主锅内加入水,架上蒸锅套组,设置15分钟/温度105度/启动蒸煮,时间结束后即可撒上葱花享用。