苹果派 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。一块儿外皮香酥，内馅香甜的苹果派，尤其适合秋冬季节和家人一起品尝，烘烤时满屋子的甜香，更是充满了温暖的家的味道。

用料  

苹果派 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法  

1. 派皮：使用搅拌刀，将派皮的材料放入主锅，以 20 秒 / 速度 5 档混合。

2. 再加入 62 克水，以 3 分钟 / 速度 2 档揉制，将面团拿出来团成团，装保鲜袋冷藏半小时。

3. /内馅：使用搅拌钩，放入黄油，以 8 分钟 /105℃ / 速度 L 档，融化黄油，1 分钟后加入切成小块的苹果、30 克糖，继续翻炒至计时结束。结束后倒入水和淀粉调好的汁，然后以 20 秒 / 速度 1 档搅拌均匀。可以使用苹果酱代替。

4. 派皮取三分之二，擀成派盘大小的圆，用叉子叉小孔。铺上稍放凉后的苹果，其他的派皮擀成方形切条后铺在派上编好，表层刷上蛋液。

5. 预热烤箱 190℃烤 15 分钟后转 170℃烤 20 分钟即可。