紫菜酱-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
紫菜是食用海藻中的珍品,具有极高的营养和药用价值,干紫菜含24.5%蛋白质,是鲜蘑蛋白含量的9倍以上,维生素A的含量是牛奶的67倍,鸡蛋的20倍,另外还有维生素B1、B2、PP和钙、磷、铁、镁。碘、硒等多种微量元素,其中每百克干紫菜钙含量为343毫克,镁为460毫克,是典型的高蛋白、高纤维、低热值、低脂肪的健康食品。
用料
紫菜 | 25克 |
水 | 200克 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 10克 |
糖 | 10克 |
芝麻油 | 5克 |
熟芝麻 | 适量 |
紫菜酱-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
紫菜买无砂的免洗的,可以直接吃的通常用来煮汤的那种。用手撕成小块备用。
使用搅拌钩,将除芝麻以外所有材料放入主锅。
盖上主锅盖和量杯盖,以6分钟/温度105度/速度1烹煮即可。
煮好装入干净无油无水的密封罐或密封容器中,撒上烤熟的芝麻,冷却到常温后,移入冰箱冷藏。