无忧糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

紫薯，属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。

用料  

无忧糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法  

1. 紫薯和山药去皮放入蒸笼内，主锅加入600克水，架上蒸笼套组，设置30分钟105度按加热键启动蒸煮。

2. 主锅内安装搅拌刀，放入蒸好的山药和冰糖粉，设置10秒速度8启动研磨。时间结束后盛出备用。

3. 清空主锅后，放入紫薯、炼乳和蜂蜜设置15秒速度8启动。

4. 用月饼模具将山药泥和紫薯泥按压成型后可以淋点桂花酱装饰，即可享用。