懒得自己搅,所以不用玉米淀粉,直接用吉利丁。懒得混合椰汁,所以直接用椰奶。第一次吉利丁加少了这次调整了一下~我用的椰奶和牛奶都是不加糖的,所以糖量请自行调整~
用料
极简懒人椰奶小方(椰奶+吉利丁版)的做法
冷水泡吉利丁片
椰奶,牛奶,淡奶油(没有就换成二倍量的牛奶),白砂糖倒入锅内,小火不停搅拌至完全混合。再加入泡好的吉利丁,吉利丁不见的时候关火。
(三选一)容器底部铺一层椰蓉/刷一层没有味道的油/铺保鲜膜。混合好的液体倒入容器内,放入冰箱冷冻2小时
椰奶冻切块,滚一层椰蓉。嗒哒~
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