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吉利丁片版红豆椰奶糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.01K 次
吉利丁片版红豆椰奶糕的做法步骤图

听说用鱼胶粉做的会有一股腥味,所以我换成吉利丁片做的,完美

用料  

椰浆200
牛奶500
蜜红豆 适量
适量
吉利丁片 3片

吉利丁片版红豆椰奶糕的做法  

  1. 吉利丁片先用冷水泡软,牛奶和糖用电磁炉煮到糖融化,不用煮开,煮热就行,然后分别加入椰奶和吉利丁片

    吉利丁片版红豆椰奶糕的做法步骤图 第2张
  2. 然后分别分别加入椰奶和吉利丁片搅拌均匀

  3. 最后放入红豆,放冰箱冷藏凝固,放冰箱前可以过滤一下,做出来比较细腻,我因为搅拌过度出现比较多泡泡,没有过滤就放冰箱,做出来也比较粗糙,我晚上做的,放冰箱冷藏了一晚上,第二天醒来就可以切来吃了,或者只有拿个调羹直接挖着吃,和吃双皮奶一样😂

小贴士

红豆可以换成自己喜欢的水果之类,我上次做了芒果椰汁糕,也非常好吃,蜜红豆本身是甜的,所以糖可以少放点