椰蓉牛奶小方【极简版】

没有炼乳也可以不用炼乳，只用牛奶＋玉米淀粉，非常简单。
配方还可根据自己口味改变搭配，只要保持液体总量250克。比如150克纯牛奶＋100克椰浆，做出来的口味就更有椰香。

用料  

椰蓉牛奶小方【极简版】的做法  

1. 备好所有食材。
   牛奶200克＋炼乳50，没有炼乳也可以直接牛奶250克。用炼乳会更香点儿。

2. 将牛奶、炼乳、玉米淀粉和细砂糖倒入奶锅中，不断搅拌到彻底融合。

3. 开小火，不停搅拌到这种粘稠状。
   注意不需要煮太干了，糊状即可。

4. 容器底部铺上厚厚一层椰蓉。

5. 将奶糊倒入容器，放凉后放冰箱冷藏4小时（2℃-5℃）。

6. 取出，切成小方块，用筷子夹出，均匀得裹上椰蓉即可。

小贴士

1.倒入容器前，容器底部一定要铺上一层椰蓉，否则会黏住，不容易取出。
2.注意是冷藏不是冷冻，就是冰箱的第一层，3℃左右。
3.除掉冷藏的时间，整个制作过程只要几分钟，制作出来的小方不论是自己吃还是招待客人都极好。