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椰蓉小方(吉利丁片版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.32W 次
椰蓉小方(吉利丁片版)的做法步骤图

用料  

牛奶 250ml
吉利丁片 1.5片
白砂糖 两勺

椰蓉小方(吉利丁片版)的做法  

  1. 提前泡5克的吉利丁片一片半(2分钟左右就可以泡软)
    一瓶250ml的牛奶,放入锅中加热(全程最小火)最好不要用做菜的锅,担心串味。牛奶微热后加入白砂糖两勺,搅拌至融化。再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化,融化后马上关火

    椰蓉小方(吉利丁片版)的做法步骤图 第2张
  2. 将锅中液体倒入容器内放凉,再放入冰箱冷藏一晚,如果比较着急吃,至少冷藏四小时以上↑

    椰蓉小方(吉利丁片版)的做法步骤图 第3张
  3. 冷藏凝固好后切好形状,我是用牙签划成方形的,有水果刀最好。切好形状后,撒入椰蓉粉,滚来滚去,均匀的让奶块裹上椰蓉粉,摆盘就可以吃了。

    椰蓉小方(吉利丁片版)的做法步骤图 第4张
  4. 超好吃像布丁一样

    椰蓉小方(吉利丁片版)的做法步骤图 第5张

小贴士

个人觉得这个版本的没有那么甜,淡淡的奶香味和椰子味,也没有其他的添加剂,比较适合小孩子吃

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