卤水（潮州）

用料  

卤水（潮州）的做法  

1. 第一部先把水烧开，放入鸡脚鸭肾煮5分钟，后捞起过冷水，再用小锅加入4碗水，加入香叶，八角桂皮料酒姜蒜煮开后把鸡腿和煮好鸡蛋去壳，鸡爪，鸭肾，放去卤水煮加老抽生抽，适量的盐。

2. 小火最后加冰糖，煮10分钟，就可以上菜啦！卤水越卤越香。可以按照自己的口味。加入，你想要的食材。
   
   

小贴士

发挥你的想象力。可以加豆腐～鸭翅膀～猪耳朵～都可以～卤