用料
潮州卤水-鸭集锦的做法
原料焯水。
锅内放油后,略炒。
加水没过食材,放入卤水料包。
大火烧开十分钟,转至中火煮半小时至四十分钟。
煮好后关火放四小时或过夜。
捞出后晾干。
用的是淘宝的信牌卤水包。
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