潮州蒸

婆婆秘方，也是我的最爱。

用料  

潮州蒸的做法  

1. 先把香油，蚝油，少许盐，生抽和胡椒调味在鱼上。盐30分种

2. 把切好的番茄班底和少许姜片去腥，然后把鱼放在番茄上好让蒸汽流通。在放一汤匙的水在鱼上燃后蒸15分钟。

3. 在这时候香爆蒜头碎到金黄色再撒些盐。鱼好了以后吧切好的香菜拌在鱼上在把刚爆好的蒜和油倒在鱼上就搞定啦

小贴士

只需要香油，蚝油，胡椒粉少许，盐 就可以蒸好多海鲜了！