潮州卤水金钱腱

优质的金钱腱和卤水烧法更配噢

用料  

潮州卤水金钱腱的做法  

1. 将金钱腱放入冷水中浸泡2小时（目的去血水）

2. 将所有香料浸泡半小时（清洗）
   然后把香料做成料包

3. 将侵过水沥干后的金钱腱放进平底锅煎至表面没有明显血色

4. 起油锅，将姜蒜一个辣椒，放入锅中炸香，然后放入葱，香菜根，淋入料酒，然后加水（水量可以适合在压力锅中煮肉）

5. 将金钱腱，炒锅中的食材，料包全部放入压力锅中，选牛羊肉，口感按照个人喜好选择，时间是自动的，就等美味出锅吧😜