潮州粿肉

潮州特色小吃，潮州粿肉

用料  

潮州粿肉的做法  

1. 准备所有材料，肉要切点半瘦肉

2. 芋头刨丝

3. 肉切丁、马蹄果切丁

4. 所有材料切好，加入适量盐丶五香粉、蒜花

5. 准备要包的𦛨纱、还有蕃薯粉，𦛨纱先清理干净

6. 把𦛨纱铺在桌子，然后把馅料肉挤成条状，包进去，开始卷

7. 卷成这样子，在卷时要卷撒少许蕃薯粉

8. 刀子要锋利，切成块

9. 刀子要锋利，切成块

10. 切块再醮蕃薯粉

11. 做好的粿肉

12. 开始炸粿肉，中大火，油要下多

13. 炸好的粿肉

14. 潮州粿肉

15. 潮州粿肉