卡通黑芝麻小馒头（一次发酵）

之前做的黑芝麻小馒头黑芝麻酱放的有点多，做出来的口味有点苦，于是这次黑芝麻放少一点，做出来的馒头超级香。

用料  

卡通黑芝麻小馒头（一次发酵）的做法  

1. 准备食材，酵母用20克温水化开。（黑芝麻制作教程前面有的）

2. 把黑芝麻酱和酵母水倒入面粉中

3. 搅拌成絮状

4. 和成光滑的面团并盖上保鲜膜发酵

5. 发酵至2倍大

6. 把面团排气5分钟

7. 擀成2厘米厚的面片

8. 用卡通模具一个个的按压

9. 压好后放在馒头纸上，拍好队留足够的间距。排好队。

10. 锅开上锅蒸20分钟后关火焖5分钟。蒸的过程中好香好香的

11. 蒸好的馒头。很 mini。

12. 我家老大一口一个。吃了一盘。