养生黑芝麻馒头（一次发酵）

黑芝麻真香呀

用料  

养生黑芝麻馒头（一次发酵）的做法  

1. 黑芝麻炒熟放入碾磨机里打成粉。揉面的方法可以参考我以前的菜谱。。最后快揉好了把炒熟的黑芝麻放进去揉好就可以了。

2. 把面团擀成一大片

3. 卷起来，一定要收好口哦。

4. 用刀切成自己喜欢的大小

5. 放入蒸笼发酵，温度34度，时间一小时。

6. 手指轻轻按下去，慢慢的回弹就是好了，醒发大概一倍大。

7. 把醒发好的馒头冷水蒸，上汽之后蒸18分钟就可以了，蒸好的馒头，不能一下就揭开锅盖，稍微把锅盖露出一点点的口子，让热气慢慢漏一点出来，这样馒头才不容易塌掉。

8. 做好啦~~~~