腐竹西兰花木耳炒肉饼

用料  

腐竹西兰花木耳炒肉饼的做法  

1. 准备食材：自制肉饼+腐竹+西兰花+木耳+鲜香菇+甜红椒+姜葱蒜。
   把肉饼切条；腐竹木耳提前浸泡好；鲜香菇甜红椒切片。

2. 锅烧水开，加入食油和食盐少许，依次倒入木耳+香菇+腐竹+西兰花甜红椒焯至八成熟，捞出沥干水分。
   锅热油，放入姜葱蒜爆香，倒入肉饼条炒香；倒入焯水的全部配菜翻炒至断生。
   调味：食盐适量+蚝油1勺+胡椒粉少许+鸡粉少许+淀粉水少许，翻拌均匀，淋入香油少许即可。

小贴士

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