云南特色黄花糯米饼

用料  

云南特色黄花糯米饼的做法  

1. 新鲜黄花洗干净

2. 切碎

3. 放入果汁机，加水，搅碎

4. 取出备用

5. 红薯蒸熟，捣成泥

6. 加入糯米粉，所有食材一起搅拌均匀

7. 把捣碎的黄花、红薯泥、糯米面粉一起放入和面机里搅拌均匀

8. 芝麻先放锅里小火加热炒出香味，然后舂一下，半碎状态

9. 将红糖切碎，和芝麻碎搅拌一起

10. 面团和馅料准备好开始做饼

11. 面皮摊平，放入馅料，封口，捏平

12. 平底锅加热，刷油，然后放入捏好的饼

13. 煎至两面金黄即可

14. 软糯香甜，美味