西兰花木耳番茄炒蛋

很清新爽口的一道菜，健康美味。

用料  

西兰花木耳番茄炒蛋的做法  

1. 为方便西兰花炒得软一点（我喜欢炒得熟一点的西兰花，看个人口味，这一步可以省去），将西兰花放入水中加热焯五分钟。

2. 锅内倒入少许油，加入葱，爆香。

3. 加入切好的番茄，炒至软烂，加入木耳，西兰花，翻炒。

4. 加入适量盐，酱油，少许醋。翻炒，关火，装盘。