东菱百味佐料机-巴沙鱼饼
东菱百味佐料机自带大小双刀头，可实现生熟分开，便于备料。
套娃一体式收纳不占地方～无线设计摆脱电线束缚，搅拌碗容量适中肉馅、小料都可，还能直接当做蘸料碗使用。
相较拉绳搅拌机无清洁死角，材质易于清洗。
用料
| 鱼饼（8个 | |
| 巴沙鱼 | 180g |
| 淀粉 | 2勺 |
| 葱花 | 1勺 |
| 鹌鹑蛋（我是正巧有，不放也可以 | 1个 |
| 洋葱粒 | 1大勺 |
| 白胡椒粉 | 1撮 |
| 糖 | 1撮 |
| 胡萝卜粒 | 几颗 |
| 蘸酱 | |
| 越南蒜蓉辣酱 | 7g |
| 柠檬汁 | 10g |
| 香菜（连根使用 | 1根 |
| 葱头 | 1个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 鱼露 | 3g |
| 水 | 5g |
| 工具 | |
| 东菱百味佐料机 | 1台 |
东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法
备料
![东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第2张]( "东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第2张")
酱料中的小米辣、葱头、香菜放入佐料碗中打碎，再加柠檬汁、辣酱、水、鱼露拌匀待用
![东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第3张]( "东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第3张")
巴沙鱼解冻清洗，切块吸干水份，和淀粉、鹌鹑蛋、葱花，洋葱粒、胡萝卜粒、白胡椒粉、糖一同放入绞肉碗中
![东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第4张]( "东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第4张")
打至鱼肉有粘性，分成八份做成饼状
![东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第5张]( "东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第5张")
锅中放少量油，将鱼饼煎至两面上色即可
![东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第6张]( "东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第6张")
装盘
![东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第7张]( "东菱百味佐料机-巴沙鱼饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
冷冻巴沙鱼含保水剂，我觉得本身挺咸的，习惯清洗后使用
