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木耳炒腐竹

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用料

腐竹	100克
木耳	15朵
葱	2根
淀粉	1勺
生抽	2勺
盐	半勺
蚝油	1勺
蒜	2瓣
姜	2片
干辣椒	2个
香油	几滴

木耳炒腐竹的做法

腐竹、木耳泡发，姜切丝，蒜、葱白切碎，葱绿切段
锅里放油，将葱白姜蒜干辣椒入锅煸香，放入泡发好的木耳腐竹翻炒片刻
加蚝油生抽翻炒一下加水焖2分钟，加入葱段继续翻炒，根据自己口味加盐调整咸淡，勾芡出锅，滴几滴香油拌匀即可

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