小美手撕面包

用料  

小美手撕面包的做法  

1. 除了黄油、盐外，所以东西30秒，3～6速度混合。

2. 选择揉面功能3分钟揉面。

3. 放入黄油，盐再揉5分钟，取出发酵至2倍大。

4. 分两份，揉圆，松弛30分钟。

5. 轻轻擀开面团，长方形，上半部分放馅料，下半部分用刀切开，像流苏，然后卷起来。再次发酵至9分满。

6. 185℃，40分钟，下层。烤至12分钟时盖锡纸。