法式钻石曲奇

用料  

法式钻石曲奇的做法  

1. 黄油室温软化，杏仁切成两半备用。
   黄油加入糖粉打发后筛入低筋面粉和杏仁粉拌匀。

2. 搓成长条面团，直径两厘米左右，滚上白砂糖放入冰箱冷藏半小时。

3. 烤盘垫油纸，面团拿出切成厚度1.5厘米左右的小块，均匀放在烤盘上，每个按上半个杏仁。
   烤箱160度烤30分钟左右即可。