橙香钻石曲奇

用料  

橙香钻石曲奇的做法  

1. 1个橙子皮擦丝

2. 将室温软化的100克黄油和50克糖粉倒入主锅内，2分速度3.5打发。

3. 加入1个鸡蛋继续2分速度3.5打发。

4. 筛入150克低筋面粉和橙子皮丝，1分钟揉面。

5. 拿出面团用保鲜膜包好整理放进磨具，压实放冰箱冷冻室冻1个小时。

6. 冷冻好了取出刷蛋液裹砂糖。

7. 切1.5厘米厚。

8. 每一块上面压一颗坚果。

9. 预热烤箱170度，烤20分钟