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钻石纹贝果

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钻石纹贝果的做法步骤图，钻石纹贝果怎么做好吃

用料

高粉	190克
低粉	65克
鲜酵母	7.5克
盐	4克
水	150克

钻石纹贝果的做法

all in低、中速至面团光滑
100g/个，轻滚圆成团，松弛10min
包馅，松弛10min
搓成30cm长条，头尾相接
1000g开水+50g白糖/蜂蜜
正面20s，反面40s，正面40s，沥干水分
上火200，下火170，30min至理想颜色
4个*100g

标签: #好吃 #钻石纹贝果 #纹贝果 #钻石

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