一次发酵的黑米红枣馒头

给六六做的辅食，快手方便，发个菜谱自己记录一下，中筋粉做的馒头也可以很暄软，快来试试吧！

用料  

一次发酵的黑米红枣馒头的做法  

1. 干红枣泡水，去皮，加一点点水，料理机打成泥，待用

2. 所有材料扔进柏翠面包机走一个iMix程序（20分钟），揉完取出看看面团柔软度，粘手的话加些面粉，手揉至光滑

3. 平分成喜欢的大小，团圆压扁，边缘薄中间厚，包适量红枣泥，收口朝下，放进蒸锅发酵至轻微按压回弹

4. 大火10分钟左右，闷3分钟