绿豆糕（减油减糖版）
享受美味
更享受制作美味的过程
小小绿豆糕
自己加工吃着放心
此配方🉑️做16个
用料
| 去皮绿豆 | 250g |
| 色拉油（黄油玉米油麻油皆可） | 75g |
| 白砂糖 | 55g |
| 蜂蜜（家里剩下的瓶子底一点儿） | 20g |
绿豆糕（减油减糖版）的做法
去皮绿豆淘洗过后，泡水过夜，冰箱冷藏或空调房皆可
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第2张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第2张")
沥去水分，垫纱布入锅蒸1⃣️小时至手能捏成粉末状
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第3张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第3张")
倒入盆中，用勺子按压
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第4张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第4张")
称量好糖油
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第5张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第5张")
过筛绿豆粉，考验耐心的体力活啊，想要口感细腻的，入口即化的，这步绝对不要省略
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第6张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第6张")
油入不粘锅
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第7张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第7张")
全程小火，倒入过筛后的绿豆粉翻炒均匀
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第8张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第8张")
加白砂糖继续翻拌
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第9张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第9张")
加蜂蜜，家里剩下的，消库存
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第10张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第10张")
混合成团
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第11张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第11张")
每个40g
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第12张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第12张")
装好花片，放入
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第13张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第13张")
用手轻按
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第14张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第14张")
按压🔟秒，下推，取出，如果有花形不完美的可以重新放进去再来一遍
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第15张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第15张")
四个花形，都是美美的
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第16张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第16张")
入保鲜盒冰箱冷藏保存
![绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第17张]( "绿豆糕（减油减糖版）的做法步骤图 第17张")
小贴士
建议：常温当天吃完，冷藏3⃣️天，冷冻1⃣️5⃣️天
