新手减糖绿豆糕

用料  

新手减糖绿豆糕的做法  

1. 网购脱皮绿豆，洗干净泡（能泡一宿当然好，没空就两三个小时也行）

2. 上锅蒸五十分钟，不要水，摸一下绿豆变面面就好了

3. 白砂糖加一点水变糖水，调进绿豆，一点就可以。碾碎绿豆，这个怎么都行，想吃有颗粒就用擀面杖擀，吃细的用破壁机也没问题。

4. 黄油放锅里划开，加入绿豆，使所有食材混合均匀，不用炒太久，毕竟已经很干了

5. 炒的细腻有劲不湿，起锅。揉成一个个小团，盖一层保鲜膜晾凉

6. 加模具，造型，OK