🌸减油减糖绿豆馅🌸

👉🏻万能绿豆馅这样做出来口感特别好！省去中间环节和炒制的时间！ 不用炒到手断的，轻松就做好！                                                                              绿豆、糖、油比例大概是1:0.6:0.4

用料  

🌸减油减糖绿豆馅🌸的做法  

1. 脱皮的绿豆提前五个小时以上泡或隔夜泡

2. 泡好了沥干水分；屉上铺上纱布；把绿豆放上面；水开蒸30分钟左右

3. 手一捏就粉碎，这样就可以了

4. 准备称好的油、糖

5. 一起放入搅拌机搅拌

6. 很快就好了

7. 过滤一下，口感更细腻

8. 很快就好了

9. 好细腻，绵绵的

10. 放入锅里，小火开始炒，这时豆馅是很多粘在锅铲上的

11. 大概10多分钟就已经抱团不沾勺了

12. 炒好了绿豆馅，成品大概320克，明天拿来做冰皮月饼的馅。