减糖减油代餐粉蛋糕
其实开始做只是想把代餐粉消耗掉😂😂顾胖胖比较喜欢吃甜的,所以我加了糖,毕竟我好久没做蛋糕了,做完了想想其实无糖无油也是可以成功的。等哪天我想做了再尝试吧。
用料
鸡蛋 | 5个 |
代餐粉 | 15包 |
红糖 | 30克(20克蛋白,10克蛋黄糊) |
水 | 90克 |
油 | 30克 |
减糖减油代餐粉蛋糕的做法
五个鸡蛋,分离好。记得蛋清无水无油。
打发蛋白喽,出来好多泡泡。
加了红糖继续打发,因为我家白糖没了,所以就是这么将就,哈哈哈。
出小尖尖,停止,送进冰箱,这天实在太热。
蛋黄糊加油,搅拌吧。
搅拌到完全融合。
加水搅拌
融合。
没用的代餐粉,丢之可惜啊,胖胖还不喝,嘿嘿,总算是想到办法了吧。
通通用掉,哈哈哈。香草味的,喷喷香。
搅拌。
搅拌完成。
加三分之一的蛋白糊入蛋黄糊进行翻拌,炒菜得手法,免得蛋白糊消泡,蛋白糊进了冰箱怎么有点渣渣的。你个渣糊😁😁😁
把翻拌好的糊糊倒入剩余得蛋白糊。翻拌吧。
装入模具,震动下,把气泡震了。
入烤箱,140度55分钟,我这个烤箱温度总是偏高,其实是我懒得盖锡纸。
出炉啦,满屋子香草味。
组织凑合吧
下次不加糖了,减脂期吃不香么😃😃😃😃😃