用料
老谭酸菜月牙骨的做法
月牙骨解冻,酸菜切段,葱切葱花,姜切姜片,红尖椒切条。
起锅烧油,葱姜爆香,放入酸菜略炒片刻,放入月牙骨翻炒均匀,放入少许生抽,料酒,放入红尖椒,翻炒一分钟,出锅。
出锅装盘,酸辣脆爽的老谭酸菜月牙骨即成。
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