口蘑爆秋葵

在枕水江南吃过这道菜后就念念不忘，回来自己试做下还不错。口蘑秋葵不仅营养丰富，口感也不错。就算牙口不好的人也可以享用。

用料  

口蘑爆秋葵的做法  

1. 秋葵洗净去根，过水焯至七分熟

2. 口蘑洗净去根撕成小块备用

3. 葱蒜干辣椒切成大块，不喜辣可去辣椒籽或者不放。

4. 锅内放油用葱蒜辣椒爆香后放入口蘑翻炒

5. 口蘑炒至八成熟放去秋葵。同时放糖，酱油，蚝油，翻炒一会出锅。

6. 喜甜口可多放糖。喜欢勾芡也可少许淀粉水勾芡。油不能太少。