无油无糖🉐亚麻籽全麦贝果💯
亚麻籽🉐功效与作用🌹
护肤、助消化、抗癌
1、护肤:亚麻籽含有丰富维生素和蛋白质,能为身体补充所需营养,使皮肤光滑透亮,减少皮肤脂肪,使皮肤呈现健康状态。
2、助消化:亚麻籽含有丰富的膳食纤维,可加快肠胃蠕动,促进肠胃消化,有利于排出宿便,减少便秘。
3、抗癌:亚麻籽中含有生育酚、亚麻酸、麦胆醇及本醇素等成分,可有效控制激素,有效避免肿瘤细胞的生成与扩散,达到抗癌的效果。
用料
高筋面粉 | 250克 |
全麦粉 | 50克 |
亚麻籽 | 30克 |
黑芝麻 | 10克 |
零卡糖 | 7克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 4克 |
水(面粉品牌不一样吸收率不同) | 160克 |
煮贝果的水 | |
零卡糖 | 50克 |
水 | 1000克 |
无油无糖🉐亚麻籽全麦贝果💯的做法
把所有材料放进面包机里,糖和盐对角线放,酵母挖个坑放中间,开启和面模式大概20分钟就可以
活好的面团加盖保鲜膜松弛20分钟
把松弛好的面团平均分成四份,整理成型,下面铺吸油纸,也分成四份,这样是后面方便拿取,如图所示
入烤箱,发酵模式35度发酵30分钟
用糖水烫一下,每面烫30秒捞出,放在铺好吸油纸的烤盘上,入烤箱200度中层烤20分钟
这是烤好的贝果,真的太香了!